Отдых в Барбадосе

Барбадос считается самым колоритным островом из цепи Малых Антильских островов. В 1536 году его открыли всему миру португальские моряки. Название острову дали они же: на острове всегда росло много огромных баньянов с корнями, которые напоминали бороду. Так, первоначально название острова звучало как «лос-барбадос» («бородатый»).

Еще до того, как этот клочок суши начал осваиваться британцами (в 1627 году), на острове не было ни души, что давало ему право зваться необитаемым. Новые поселенцы начали разбивать тут обширные плантации сахарного тростника, которые процветали вплоть до 1834 года. Однако этот бизнес был основательно подорван отменой рабства. Несмотря на это, единственным развивающим сектором местной экономики до середины XX века оставалось производство рома, сахара и патоки. Только к концу прошлого века дополнительный толчок развитию экономики Барбадоса дал туризм, который превратил это место в райский уголок, замечательный курортный сектор западного полушария. Белоснежные пляжи, ласковое солнце, коралловые рифы, зеленые поля, огромное количество исторических достопримечательностей, винодельческие заводы, активно развитая тема пиратства и неисчислимое количество спортивных и культурных развлечений сделали Барбадос жемчужиной Карибского бассейна.

Курортные зоны

Бриджтаун: Бриджтаун - столица независимого государства Барбадос, входящего в состав Британского содружества. Это коммерческий центр острова и один из главных свободных портов на Карибах. Он расположен в южной части западного побережья страны в округе Сент-Майкл. Город стоит на берегу залива Карлайл вдоль дельты реки Конститьюшн.

Название столицы страны переводится, как "город-мост". И на самом деле, две части города, которые простираются по обе стороны реки Конститьюшн, соединены между собой двумя мостами: Чемберлен-Бридж и Чарльз-О’Нил-Бридж, причём первый был построен ещё в 1872 году.

Бриджтаун - небольшой город с населением всего в 80 тысяч человек представляет собой колоритный населенный пункт, застроенный домами в стиле, похожем на смесь колониальных и современных тенденций, с узенькими переулками, ромовыми магазинчиками и уютными кафе. Основные достопримечательности Бриджтауна расположены с северной стороны дельты реки Конститьюшн. Центральное место здесь занимает Площадь Героев, которая до 1999 года называлась Трафальгар Сквэ. Площадь героев является копией одноимённой площади в Лондоне. Здесь можно увидеть статую лорда Нельсона, которая была установлена в Бриджтауне раньше, чем на лондонской Трафальгар Сквэ, - в 1813 году. Также в 1861 году на Площади Героев был установлен Фонтан - подарок Бриджтауну от торговца Джона Монтефьоре. Также стоит посетить южную часть Бриджтауна, где расположился целый музей под открытым небом - казармы Гарнизона 17 века. На территории казарм хорошо сохранились системы английских фортификационных сооружений и коллекция английских артиллерийских орудий 17 века, самое старинное из которых было отлито в 1620 году.

Немного восточнее стоит здание Музея Барбадоса. Музей известен своей богатой исторической коллекцией, которая повествует о геологической истории острова и об истории его заселения. Здесь можно увидеть коллекции мебели 18 века, которые украшали дома плантаторов, коллекции древних карт острова, и библиотеку, где хранятся редкие материалы о Вест-Индии начиная с 17 века.

В южной части Бриджтауна находится отреставрированный в 2006 году Дом Джорджа Вашингтона. До того, как стать президентом США, Джордж Вашингтон в 1751 году побывал на Барбадосе и прожил в этом особняке около 2 месяцев. Здесь сохранилась мебель тех времён, предметы домашнего обихода и необычные вещи второй половины 19 века.

Бриджтаун - рай для любителей шоппинга. Город славится своими многочисленными магазинами беспошлинной торговли. Главными торговыми артериями Бриджтауна помимо Броад-Стрит являются улицы Сван-Стрит, Рёбак-Стрит и Тюдор-Стрит. Стоит помнить, что при покупке товаров в магазинах беспошлинной торговли, необходимо предоставить свой паспорт и сообщить данные о вашем месте проживания на острове. Алкогольная и табачная продукция, купленная в подобных магазинах, на руки не выдается, она будет доставлена в аэропорт ко времени вашего вылета. Кроме того, в Бриджтауне интересны улица Фудсталлс, которая полна небольших частных магазинчиков и лавок, и Бакстер-Роуд с ромовыми магазинами.

В окрестностях Бриджтауна протянулись такие популярные пляжные зоны, как Брандонс, Баттс-Рок и Фиттс-Вилледж. Море здесь спокойное, как и на всём западном побережье, а пляжи сложены белым коралловым песком и окружены пальмовыми рощами. Все пляжи на Барбадосе муниципальные, то есть абсолютно все пляжи открыты для туристов. Пляжные зоны оборудованы кабинками для переодевания, душами, зонами для пикников и детскими площадками.

Помимо пляжного отдыха Бриджтаун предлагает самую разнообразную экскурсионную программу (отсюда можно легко добраться до любой точки острова, ведь размеры его невелеки) и обладает возможностями для занятий различными видами туризма. В городе расположено множество туристических фирм, где можно заказать экскурсию, а также множество центров по прокату снаряжения для водных видов спорта.
 

 

Лечебные курорты Восточного побережья Барбадоса, омываемого Атлантикой, славятся своими волнами и захватывающими видами. Это излюбленное местечко для отдыха ценителей виндсерфинга. Безусловно, Барбадос входит в шестерку самых неплохих мест в мире благодаря чему виду спорта.

На восточном побережье Барбадоса преобладают скалистые берега, не пригодные для купания и пляжного отдыха. Зато это одно из самых живописнейших и красивых мест на острове. В натуральных бассейнах, которые достаточно часто встречаются на территории восточного побережья, можно поплавать, а заодно и насладиться морским бризом. Именно здесь вы сможете наблюдать самые большие атлантические волны, которые создают идеальные условия для серфинга, а также различных видов водного спорта. Здесь находится место под названием "Соуп-Боул" является одним из известнейших мировых центров для сёрфинга. Ежегодно здесь проходят разнообразные соревнования по этому виду спорта. "Соуп-Боул" находится в окрестностях курортного городка Батсшеба.

Батсшеба – уникальное белоснежное песчаное побережье, усеянное огромными валунами, выброшенными на берег. Натуральные природные бассейны, образованные прибрежным коралловым рифом.

Сент-Джозеф один из красивейших округов на острове, расположенный на восточном побережье Барбадоса. В этом округе находится множество отличных гостиниц, ресторанов, старых английских церквей, а также разнообразных туристических достопримечательностей. Туристы, приезжающие в Сент-Джозеф, отмечают прекрасный ботанический сад Андромеды, в котором представлено огромное количество экзотических уникальных представителей флоры и фауны со всего мира. Он открыт для посещения с девяти утра и до пяти вечера. Также стоит посетить и парк под названием Цветы Леса. Он располагается на месте бывшей плантации Ричмонд. Этот парк, в котором находится огромное количество цветов потрясающей красоты. Местные жители утверждают, что приехать в Сент-Джозеф и не посетить этот парк – это самое настоящее преступление.

Голден Гроув удивительный город, расположенный на юго-восточном побережье Барбадоса. Туристов, приезжающих в Голден Гроув, прежде всего, привлекают уникальные природные ландшафты, необыкновенная фауна и флора. Поездка в этот город порадует каждого любителя дайвинга, подводной охоты, катания на водных лыжах и рыбной ловли. Туристам, которые прибывают сюда, предлагается совершить разнообразные экскурсии в национальные парки и к многочисленным прекрасным лагунам, которые считаются гордостью Барбадоса. В туристических гостиницах каждый отдыхающий имеет возможность взять на прокат спортивный инвентарь для игры в теннис или гольф, которые пользуются огромной популярностью среди местного населения. Гости города, зачастую, совершают пешие прогулки по центральной части Голден Гроув, преимущественно по главной улице, где расположены магазины, банки, рестораны, гостиницы и многое другое, что делает Ваш отдых комфортабельным и без лишней суеты. Наиболее популярными местными пляжами считаются: Ботом Бей, Ванна Бич и Крейн-Бич. Здесь созданы все условия, для того чтобы каждый приехавший сюда смог насладиться активным отдыхом: пляжный волейбол, футбол, теннис, возможность покататься на водных лыжах и многое другое сделают Вашу поездку в Голден Гроув поистине незабываемым событием. Кроме того, развлечения здесь не прекращаются даже в ночное время. Многочисленные дискотеки, пляжные вечеринки, выступления местных творческих коллективов заставляют отдыхающих забыть о сне и наслаждаться всеми прелестями ночной жизни. Для того чтобы сделать отдых путешественников незабываемым здесь выступают ди-джеи, известные во всем мире, а также известные певцы и музыканты.

Западное побережье: Западный берег острова омывается бирюзового цвета водами Карибского моря и окружён мягкими бело-розовыми песчаными пляжами. Песок на пляже часто имеет розовую окраску, поскольку остров окружен коралловыми рифами, имеющими розовый и белый цвет. Коралловые рифы - это мощный естественный фильтр, очищающий воду, поэтому море у берегов Барбадоса очень чистое. Это побережье идеально подходит для любителей и пассивного и экстремального отдыха и часто называется “золотым” или “платиновым” побережьем.

Сент Джеймс - место, где находится большинство лучших отелей Барбадоса. Это небольшой курортный городок на острове Барбадос, расположенный на западном побережье страны. Хоть это местечко крохотное, и с малым количеством населения, но всё же оно превосходит самые элитные курорты Карибского бассейна. Местные жители ранее называли это побережье «Золотой Берег», но в связи с популярностью курорта, который набирает свою значимость и популярность из года в год – это место стали называть «Платиновый Берег». Богатые и роскошные особняки, виллы олигархов и пятизвёздочные люксы характеризуют Сент-Джеймс как элитную область Барбадоса.

Этот удивительный городок является центром всей туристической индустрии Барбадоса. Прогуливаясь по ночному городу можно почувствовать влияние английской культуры, которое осуществлялось на протяжении веков. Именно здесь сохранились древние постройки поработителей, возведённые в традиционном британском стиле. Старинные бары, рестораны и множество магазинов, сохранивших свой внешний дизайн до наших дней – это те исторические достопримечательности, напоминающие нам о том, что некогда здесь прибывали исключительно англичане, вдохнувшие часть своей культуры в Сент-Джеймс.

В Сент-Джеймсе распложен самый элитный колледж на всех карибских островах. Он был основан в конце 19-го века великим полководцем и владельцем большей части плантаций тростника Генри Драке. Сам колледж был назван в честь английской королевы и по сей день, носит название «Королевский колледж Барбадоса». В это заведение каждый день едут студенты со всех районов Антильской цепи островов. Здесь учится немногим более 3 тысяч студентов.

Вообще огромное количество баров и ресторанов расположено по всему побережью. На западном побережье вы найдёте много развлечений на воде: катамараны, яхты, водные мотоциклы, водные велосипеды и лыжи, всевозможные игры на воде. Это идеальное место для сноркелинга (плавания с маской и трубкой), скубадайвинга, подводного плавания и изучения подводного мира и его обитателей. Дайверы со всего мира оценили красоту подводного мира Барбадоса. Для ныряльщиков прибрежные воды западного побережья предлагают разнообразие яркоокрашенных рифов, покрытых твёрдыми и мягкими кораллами, превосходную коллекцию затонувших кораблей, пёстрых тропических рыб, морских черепах.

 

Кухня Барбадоса

Кухня Барбадоса представляет собой колоритное смешение африканской, индейской и британской кулинарных традиций. Удивительный выбор карибских и континентальных кухонь дополняется многочисленными заведениями китайской, мексиканской, ямайской, местной и французской кухни, несущими отпечаток очаровательного деревенского стиля. Почти все продовольствие на Барбадос импортируется, что создает определенные трудности с ассортиментом блюд, но обилие морепродуктов и специй с лихвой компенсирует этот недостаток. Остров настолько привлекателен с кулинарной точки зрения, что сейчас здесь проживает множество поваров с мировым именем.

Национальными блюдами Барбадоса считаются своеобразная каша из зерна и окры "ку-ку" и летучая рыба во всех вариантах. Рыбе и морепродуктам здесь вообще уделяется важное место, постоянно на столе морской ёж ("урсин" или "морское яйцо"), омары, креветки, дорадо, люциан, макрель, тунец, акула и барракуда, самые разнообразные виды соленой рыбы, различные ракушки - все это пользуется здесь особым уважением. К рыбе обычно подают рис со всевозможными соусами, а также многочисленные местные овощи и корнеплоды, которых здесь выращивается огромное количество, - ямс, баклажан, сладкий картофель, маниок, плоды хлебного дерева, тыква, авокадо, зеленый банан, гуава, баханская вишня, рампа, апельсины, индийские финики, сахарные яблоки, саподилья и многое другое.

Барбадосцы широко используют разнообразные виды мяса и домашней птицы, но наиболее популярна здесь свинина, из которой делают огромное количество блюд - от традиционных шницелей и котлет, до своеобразного шашлыка с пикантным соусом или колоритного "соус" - маринованной и жареной свинины (часто на это блюдо идут даже головы и хвосты), подаваемой со сладким картофелем, луком, огурцами, разнообразными травами и перечным соусом. Особо любят барбадосцы "пепперпот" или "кохоблопот" - пряное мясо, тушеное с окрой, а также "джамп-ап" - бараньи ребрышки в пряном соусе.

Характерной чертой местной кухни также считается широкое использование специфической местной приправы, которую чаще всего зовут "перечный соус". На самом же деле это довольно сложное произведение кулинарного искусства, которое делают из лука, петрушки, зеленого лука, майорана, тимьяна, чеснока, гвоздики, черного и белого перца, горчицы, лаймового сока, уксуса и соли.

Богатые местные десерты также заслуживают пристального внимания. Особенно хороши шоколадный пирог (непременный атрибут праздника по случаю дня рождения), фруктовые кексы с цукатами и орехами, пудинги с пропиткой из рома, разнообразные шербеты, желе из гуавы, оранжевый мармелад, пирог с ананасами, кокосовые пироги и прочее.

Ром - одна из визитных карточек Барбадоса. Сотни крошечных баров и множество красочных магазинов по продаже рома разбросаны по всему острову (всего на этой небольшой территории их более 1600) и являются неотъемлемой частью местной жизни. Кроме самого рома, который производится здесь по десяткам рецептур (самые популярные - "Кокспарс-Файв-Стар" и "Маунт-Гэй"), изготавливают все типы коктейлей на его основе - ромовый пунш, "пину коладу" и местный вариант сангрии. А также варят пиво, лучшей маркой которого считается "Бэнкс". Как и в бывшей метрополии, барбадосцы очень уважают чай, заваривая его также в соответствии с британскими традициями, но часто добавляют в него травяные настои и намного реже, чем на континенте, молоко.