Отдых в Вьетнаме

Первые упоминания о Вьетнаме датируются вторым тысячелетием до нашей эры. А вот легенды гласят, что вьетнамцы — потомки императора-дракона Лака Лонга и феи-птицы Ау Ко, которые полюбили друг друга неземной любовью. До наших дней Вьетнам сохранил самобытную культуру с древними храмами и тысячелетними традициями. Изумительная природа, великолепные пляжи, насыщенная экскурсионная программа, современные комфортабельные отели и удивительное дружелюбие по отношению к путешественникам из России — далеко не каждая страна может похвастаться таким набором туристических преимуществ, а вот во Вьетнаме все это есть.Во Вьетнаме есть на что посмотреть. Достойны восхищения и храмовые комплексы древнейших цивилизаций, и красивейшие национальные парки, и даже памятники архитектуры социалистической эпохи. Интересно побывать не только в столице Вьетнама Ханое, но и в Хошимине и в городе-музее Хойане, на курортах Далат, Нячанг, Фукуок, Фантьет.

Особого внимания заслуживают древние столицы Вьетнама. Это, прежде всего, город Хюэ на берегу Ароматной Реки, где были отреставрированы императорские дворцы и другие архитектурные сооружения. Привлекают путешественников и такие бывшие столицы, как Колоа, Мелинг, Хойлы. Всего же во Вьетнаме 12 древних столиц, каждая из которых имеет интересную историю и много любопытных достопримечательностей.

Приятная особенность климата Вьетнама состоит в том, что в любое время года в стране можно найти место, где погода будет по-настоящему курортной.

Ханой

Ханой — это столица Вьетнама и прекрасный город с удивительной историей и культурой. Это место, где странным образом сплелись неспешность экзотической Азии и деловая суета современности. По данным журнала Travel & Leisure, Ханой входит в список 10 самых интересных с туристической точки зрения азиатских городов.

Располагается Ханой на берегах Красной реки, а в переводе название столицы обозначает «город между двух рек». Свое нынешнее имя город приобрел лишь в 1831 году, а до этого времени он назывался Тханглонг, то есть «цитадель взлетающего дракона». Ханой можно смело назвать самым красивым городом Вьетнама: здесь много старинных храмов и пагод и до сих пор чувствуется французское колониальное влияние, к тому же город не был испорчен социалистической застройкой 1970–80-х годов. Столица Вьетнама интересна прежде всего тем, кто ценит насыщенный экскурсионный отдых. Здесь масса исторических и культурных достопримечательностей. А вот пляжей нет совсем: от города до океана примерно сто километров. Тем не менее в развлечениях здесь нет недостатка, при этом туристическая инфраструктура очень развита. Притягательна сама атмосфера Ханоя ― путешественники влюбляются в этот город с первого взгляда.

Природа Ханоя и его окрестностей не может не впечатлять. Удивителен уже тот факт, что в самом городе расположено около ста озер. Это, прежде всего, естественные озера, как, например, озеро Возвращенного меча, озера Чукбать и Тхиенкуанг, Западное озеро. Также в столице много искусственных озер, освежающих город в летний зной: Нгоккхань, Ван, Тханьконг и другие. Озера формируют неповторимый живописный ландшафт Ханоя.

Ханой — кладезь достопримечательностей: здесь расположено более 600 пагод и храмов, у каждого из которых своя история. В архитектуре города в удивительной гармонии сливаются китайский и французский стили, и даже социалистические памятники, неожиданно возникающие на фоне пагод и дворцов, не нарушают ее. Все без исключения путешественники стремятся увидеть Пагоду на одной колонне (Chua Mot Cot), которая была построена в 1049 году по приказу императора Ли Тхай Тонга. В наши дни это также место паломничества бездетных семейных пар, которые приходят сюда молить богов, чтобы они даровали им детей. В Старом квартале находится мемориальный комплекс Мавзолей Хо Ши Мина, один из четырех действующих на планете мавзолеев. Это национальная святыня вьетнамцев. Тело Хо Ши Мина лежит в стеклянном саркофаге, который окружен почетным караулом в белоснежной военной форме. Посещать Мавзолей можно с декабря по октябрь во все дни, кроме понедельника и пятницы. Открыт Мавзолей с 08:00 до 11:00. Среди храмов самым известным считается Храм Куан Тхань, который расположен возле Западного Озера. Он посвящен легендарному мудрецу Чан Ву, по легенде, изгнавшему призрака, который мешал строительству укрепления в местечке Ко Лоа. Храм был воздвигнут в XI веке, да наших дней сохранилась и отлитая из черной бронзы в 1677 году 4-метровая статуя Чан Ву, сидящего босиком с мечом в руке.

В отношении гастрономии Ханой настоящий космополит: в здешних кафе и ресторанах процветают кулинарные традиции кухонь всего света. Здесь можно насладиться шедеврами итальянской, французской, индийской, китайской, испанской, тайской и даже украинской кухни. И конечно, в городе масса заведений, где вам предложат вкуснейшие национальные блюда.

"Южная столица" - Хошимин

Фантхьет — красивейший южный курорт Вьетнама. Город располагается на побережье Южно-Китайского моря. Когда-то здесь находилась американская военная база, а теперь это одно из самых популярных туристических направлений Вьетнама.

Интересно, но свою туристическую «карьеру» Фантхьет начал не так давно. Старт туристическому направлению в городе был дан 20 октября 1995 года, когда тысячи путешественников прибыли сюда, чтобы увидеть полное солнечное затмение. С тех пор облик Фантхьета разительно изменился. Вообще, когда говорят об отдыхе в Фантхьете, автоматически подразумевают, что туристы будут не столько знакомиться с самим городом, сколько нежиться под солнцем на пляже Муйне. Эта, в сущности, небольшая рыбацкая деревушка идет в одной связке с Фантхьетом, и вместе они предстают идеальным местом для проведения отпуска. С уверенностью можно говорить, что здесь созданы отличные условия как для семейного, так и для активного отдыха.

Фантхьет славится потрясающими ландшафтами. Здесь есть и высокие горы, и лазурное море, и песчаные дюны. Последние примечательны тем, что радуют глаз контрастом цвета: в пределах региона можно полюбоваться красными и белыми дюнами. Красные дюны еще называют розовыми или золотистыми. Белые дюны гораздо больше по площади и напоминают пустыню Сахару. Недалеко от Белых дюн находятся Лотосовые озера, где большую часть года можно наблюдать цветение великолепных розовых лотосов.
Хотя в Фантхьет едут главным образом за теплым морем и белоснежными пляжами, любителям увлекательных экскурсий в городе тоже будет на что посмотреть. Визитная карточка Фантхьета — Башни Чамов (Thap PoshanuTowers). Их возвели в далеком VIII веке вместе с храмовым комплексом, посвященным богу Шиве. Сам храм был разрушен 300 лет назад, и с тех пор сохранились только три башни. Местные рыбаки приходят к ним, чтобы просить у богов богатого улова. С центрального пляжа Муйне до башен можно дойти пешком. Любители истории приглашаются в музей Хо Ши Мина. Экспозиция представляет собой главным образом старые фотографии и газетные вырезки, тем или иным образом касающиеся вьетнамского вождя и революции. Без гида-переводчика, правда, понять, о чем они, затруднительно. Рядом с музеем можно посмотреть школу, где когда-то преподавал Хо Ши Мин. Отдыхая в Фантхьете, непременно посетите маяк Ке Га, один из красивейших в юго-восточной Азии. Гранит для его постройки везли из Франции, и в целом конструкция маяка предстает архитектурным чудом. Маяк располагается на каменном утесе, и общая высота конструкции составляет 64 метра. Путешественники с удовольствием поднимаются на смотровую площадку, чтобы насладиться замечательным видом. 

Фантхьет — настоящий рай для ценителей морепродуктов. В наши дни рыбалка все еще является главным промыслом и источником дохода для местных жителей, поэтому ежедневное изобилие даров моря здесь гарантированы. Кальмары, крабы, креветки и лобстеры — то, что обязательно стоит заказывать в ресторанах Фантхьета и Муйне.

Вьетнамская кухня

Вьетнамские кулинарные традиции обеспечивают приготовление свежей и здоровой пищи, хотя она может показаться европейцу необычной по вкусовым качествам. Самое главное гастрономическое отличие Вьетнама от других азиатских стран состоит в том, что продукты здесь не подвергаются длительной термической обработке, кроме того, в процессе приготовления используется мало жиров.

Основа вьетнамской кухни — это рис («ком»), лапша («ми») и разнообразные морепродукты. Вообще же в своих кулинарных предпочтениях вьетнамцы всеядны, поэтому здесь можно попробовать и жареных кузнечиков, и мозги обезьян, и суп из птичьих гнезд. Но все же более привычными для российского путешественника будут такие национальные блюда, как суп из угря, блинчики из рисовой лапши, зеленый суп «фо», отварная говядина с побегами бамбука и корицей «бо хо ку».
Во Вьетнаме много ресторанов, где можно насладиться блюдами китайской, индийской, тайской и европейской кухни. Важный плюс для туристов — во Вьетнаме вас ждут относительно небольшие затраты на еду. В крупных городах за 8–10 $ можно плотно поужинать в ресторане (вместе с кофе и пивом), а днем нетрудно отыскать заведение, где сытный обед «потянет» на 4–5 $.